Description
Este corte es conocido por su bajo contenido de grasa, lo que lo convierte en una opción más saludable sin sacrificar el sabor. Al cocinarse a la parrilla, se logra una superficie dorada y crujiente, mientras que en su interior se mantiene jugosa y suave.
La Carne de Asar se adapta bien a distintas preparaciones, desde asados tradicionales hasta marinados con hierbas y especias. Se recomienda cocinarla a fuego medio para conservar su jugosidad y evitar que se reseque.