Description
Este corte es famoso por su capacidad para absorber marinadas y salsas, lo que le otorga un sabor increíble durante la cocción. Al asar las costillas St. Louis, la grasa se derrite y se mezcla con la carne, creando una textura tierna y un sabor profundo que deleita a los amantes de la barbacoa. Su perfil de sabor ahumado, combinado con un toque dulce y salado, las convierte en un plato perfecto para cualquier reunión o celebración.
La Costilla de Cerdo St. Louis es versátil y se puede preparar de múltiples maneras: a la parrilla, al horno o incluso en la olla de cocción lenta. Acompañadas de salsas BBQ, guarniciones como ensaladas o papas, o simplemente con un toque de sal y pimienta, estas costillas siempre son un éxito.