Descripción
Este corte brilla en la parrilla, ya que la grasa natural se derrite durante la cocción, impregnando la carne con un sabor irresistible y ayudando a crear una corteza dorada por fuera, mientras que el interior permanece jugoso y tierno.
La Chata Parrillera es perfecta para ser sazonada con un simple toque de sal gruesa y pimienta, permitiendo que su sabor auténtico resalte en cada bocado.