Descripción
El Lomo de Cerdo es perfecto para marinar, ya que absorbe fácilmente los sabores de las especias y hierbas, manteniéndose jugoso durante la cocción. Además, su bajo contenido en grasa lo hace una opción más saludable, sin sacrificar el sabor o la textura.
Este corte es ideal para acompañar con salsas dulces, como la de manzana o miel, o con preparaciones más saladas, como salsas de vino o mostaza, creando un equilibrio de sabores que deleita en cualquier comida.