Description
Este corte proviene de las costillas del cerdo, que al cocinarse lentamente en la parrilla o al horno, se deshacen en la boca con cada bocado.
Lo que hace especial a la costilla de cerdo es su equilibrio perfecto entre carne y grasa, lo que garantiza un resultado tierno y lleno de sabor. Ya sea que las prefieras con un toque ahumado, marinadas en salsa barbacoa o simplemente sazonadas con sal y pimienta.