El T-Bone es un corte icónico que combina lo mejor de dos mundos: la ternura del lomo y el sabor robusto de la chata, todo en una sola pieza. Este corte se obtiene de la parte lumbar de la res, y se caracteriza por su forma distintiva en "T", que separa dos cortes de carne de diferentes texturas y sabores.
Porción 2 unidades de T-Bone entre 400gr a 600gr
La Hamburguesa Angus es la elección perfecta para los amantes de las hamburguesas que buscan una experiencia culinaria de alta calidad. Cada porción de 150gr está elaborada con carne de res Angus, conocida por su excepcional marmoleo y su ternura.
Porción 4 Unidades 125gr
La Punta de Anca Parrillera es uno de los cortes más apreciados en las parrilladas colombianas y sudamericanas, gracias a su sabor intenso y su jugosidad inigualable. Es famosa por su equilibrio perfecto entre carne magra y grasa, lo que lo convierte en una opción predilecta para los amantes del asado.
Porciones de Punta de Anca de 250gr aprox. Total 1,250gr
La Entraña Entera es un corte apreciado por su sabor fuerte y su textura tierna, lo que la convierte en una joya culinaria para los amantes de la carne. Proveniente del músculo del diafragma de la res, este corte delgado y alargado destaca por su jugosidad natural.
Porción Posta 500gr a 700gr
La Chata Parrillera ofrece un sabor profundo y una textura jugosa, ideal para quienes disfrutan de un buen asado. Es tierna y fácil de cocinar, lo que la convierte en una opción preferida para reuniones al aire libre o comidas familiares.
5 porciones de Chata de 250gr cada una. Total 1,250gr
El Churrasco es un corte clásico y favorito en las parrilladas por su sabor intenso y su jugosidad. Proviene del lomo bajo de la res, una zona con un equilibrio perfecto entre carne magra y grasa, lo que garantiza una experiencia deliciosa en cada bocado.
Porción 500gr
El Tomahawk es un corte espectacular que destaca tanto por su imponente apariencia como por su sabor profundo y jugoso. Conocido por su hueso largo en forma de hacha que le da su nombre, el Tomahawk proviene de la costilla de la res.
Porción Posta 300gr a 350gr
El Rib Eye es uno de los cortes de carne más apreciados por los amantes de la carne, conocido por su exquisita combinación de sabor, ternura y jugosidad. Este corte cuenta con un alto nivel de marmoleo, lo que significa que tiene vetas de grasa que se funden durante la cocción, aportando un sabor rico y una textura suave.
Porción 500gr