Description
Es ideal para prepararlo a la parrilla o al horno, donde su grasa se derrite lentamente, impregnando la carne de un sabor profundo y delicioso. El asado de tira es el preferido de los amantes de la carne por su balance entre jugosidad y textura crujiente que se obtiene al dorarse bien en la parrilla.
Además, es un corte versátil que puede ser acompañado de diferentes guarniciones como papas, ensaladas o chimichurri, elevando cualquier parrillada a un nivel superior.