Description
Uno de los mayores beneficios de la costilla de res es su versatilidad. Puedes cocinarla a la parrilla, al horno o incluso ahumarla, y siempre obtendrás un resultado jugoso y lleno de sabor. La clave está en la cocción lenta, lo que permite que la grasa y el colágeno se derritan, haciendo que la carne quede increíblemente tierna y sabrosa.
Este corte es perfecto para quienes disfrutan de los asados largos y con sabor profundo. Además, es ideal para compartir, ya que una costilla bien preparada es un plato que invita a todos a reunirse alrededor de la mesa o la parrilla.