Description
La Entraña es ideal para asar a la parrilla o cocinar a fuego alto en sartén. La grasa que recubre este corte se derrite durante la cocción, impregnando la carne con un sabor profundo y delicioso. Su textura tierna y su fácil cocción hacen que la entraña sea una opción popular para quienes buscan una carne rápida de preparar pero llena de sabor.
Sazonada simplemente con sal gruesa y pimienta, o marinada con hierbas y ajo, la Entraña se cocina de manera rápida y uniforme, creando una corteza crujiente por fuera y una carne jugosa por dentro. Es perfecta para servir en rodajas finas y compartir en una parrillada, acompañada de chimichurri o una salsa de tu elección.