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Punta de Anca Parrillera (1.000gr)
La Punta de Anca Parrillera es uno de los cortes más apreciados en las parrilladas colombianas y sudamericanas, gracias a su sabor intenso y su jugosidad inigualable. Es famosa por su equilibrio perfecto entre carne magra y grasa, lo que lo convierte en una opción predilecta para los amantes del asado.
Porciones de Punta de Anca de 250gr aprox. Total 1,250gr
PICAÑA (Punta de Anca Posta) (1.500gr a 2.000gr)
La Picaña es uno de los cortes más icónicos y apreciados en la parrilla, especialmente en la gastronomía brasileña y argentina. Este corte proviene de la parte superior del cuarto trasero de la res y es famoso por su inconfundible capa de grasa, que aporta un sabor jugoso y lleno de carácter a cada bocado.
Porción Posta 1.500gr a 2.000gr