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Punta de Anca Premium (500gr)

$28,500.00
La Punta de Anca Premium es un corte de carne de res altamente valorado por su sabor robusto y su textura tierna. Proveniente de la parte trasera de la res, este corte destaca por su marmoleo equilibrado, lo que garantiza una jugosidad excepcional y un sabor profundo en cada bocado. Porción 500gr

Queso Cheddar (250gr)

$18,000.00
El Queso Cheddar es uno de los quesos más populares y apreciados en el mundo, gracias a su sabor único y versátil. Con su característico color amarillo o naranja, este queso destaca por su textura firme y su sabor ligeramente fuerte que se intensifica con la maduración, volviéndose más complejo y delicioso. Paquete Slides por 250gr

Queso Colby Jack (250gr)

$18,000.00
El Queso Colby Jack es una deliciosa combinación de dos quesos clásicos: el suave y cremoso Colby y el robusto Monterey Jack. Este queso marmoleado, conocido por su distintivo color amarillo y blanco, ofrece una textura firme pero al mismo tiempo suave y una explosión de sabor equilibrado, ni demasiado fuerte ni demasiado suave, ideal para complacer a todos los paladares. Paquete Slides por 250gr

Queso para Asar Colanta (250gr)

$16,000.00
El Queso para Asar es el aliado ideal para cualquier asado o parrillada. Con su textura firme y su capacidad para resistir el calor sin derretirse por completo, este queso se convierte en una opción deliciosa que mantiene su forma mientras adquiere una costra dorada y crujiente en el exterior, conservando su suavidad en el interior. Paquete por 250gr

Rack Pork Belly (1.250gr a 1450gr)

$59,500.00
El Rack Pork Belly de cerdo es una verdadera joya para los amantes de la carne de cerdo, conocido por su irresistible combinación de capas jugosas de carne y grasa que, al cocinarse, adquieren una textura crujiente en el exterior y tierna en el interior. Porción Posta 1.250gr a 1.450gr

Rib Eye (500gr)

$26,000.00
El Rib Eye es uno de los cortes de carne más apreciados por los amantes de la carne, conocido por su exquisita combinación de sabor, ternura y jugosidad. Este corte cuenta con un alto nivel de marmoleo, lo que significa que tiene vetas de grasa que se funden durante la cocción, aportando un sabor rico y una textura suave. Porción 500gr

Rib Eye en Posta (1.000gr)

$50,000.00
El Rib Eye en Posta de 1.000 gr es un corte premium que se distingue por su inigualable jugosidad y su sabor robusto, convirtiéndolo en una opción preferida por los amantes de la carne. Este corte es famoso por su abundante marmoleo, que se traduce en una textura tierna y un sabor profundo que deleita a cualquier comensal. Porción Posta 1.000gr

Rib Eye en Posta (1.500gr)

$75,000.00
El Rib Eye en Posta de 1.500 gr es un corte premium que se distingue por su inigualable jugosidad y su sabor robusto, convirtiéndolo en una opción preferida por los amantes de la carne. Este corte es famoso por su abundante marmoleo, que se traduce en una textura tierna y un sabor profundo que deleita a cualquier comensal. Porción Posta 1.500gr

Rib Eye Parrillero (1.250gr)

$62,500.00
El Rib Eye Parrillero es un corte emblemático que resalta en cualquier parrilla, conocido por su jugosidad y sabor robusto. Este corte se distingue por su generoso marmoleo, que se traduce en una textura excepcionalmente tierna y un sabor profundo que deleitará a los amantes de la carne. 5 porciones de Rib Eye de 250gr cada una. Total 1,250gr

Sal de Tocineta

$16,500.00
Sal marina artesanal de Manaure, de grano fino, mezclada con tocineta frita molida, hierbas y especias de la casa. La

Sal de Vino

$16,500.00
Sal marina artesanal de Manaure mezclada con vino tinto cabernet sauvignon. La recomendamos especialmente para carnes rojas y ensaladas.